Jorge Mata
Desde Chihuahua, Mexico, Ingeniero de profesion pero siempre amante de las herramientas y la fabricacion, mantenimiento y modificación de las mismas, buscando entre diferentes actividades encontró la cuchillería por un video del famoso Chef Anthony Burdain visitaba el legendario cuchillero Bob Kramer, me voló la cabeza todo el proceso y toda el proceso de fabricación de cuchillos que fue tan fuerte el llamado que ese mismo día fui a buscar herramientas y materiales para fabricar mi primer cuchillo, obsesionado con cada paso en la fabricación logre realizar mi primer pieza en ese 2018 y no me pude detener hasta la fecha
